Wein-Nr. 43
Diese überaus spannende Rotweinsorte ist in der Pfalz eher selten anzutreffen. Dabei passt sie sehr gut hierher und bringt bei entsprechender Traubenreife (gepflanzt in Südhang-Lage, wird konsequent ertragsreduziert) sehr dichte, fruchtintensive Weine hervor. Die Reifung in nicht neuen Holzfässern trägt zur Entfaltung des Charakters bei, dabei sind angenehme, nur dezente Holznoten spürbar. Im Mund präsentiert sich der Lemberger dicht, mit Anklängen an Bitterschokolade und viel dunkler, süßer Frucht.
Sandiger Lehm mit Kalkanteil
Maischegärung, Reifung im großen Holzfass und in Barriques
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