Wein-Nr. 42

SCHWARZERDE Spätburgunder trocken

Jahrgang 2022
Kategorie Kaiserbaum Wein
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorten Spätburgunder

Beschreibung

Die international als „Pinot Noir“ bekannte Rebsorte gilt als König der Rotweine. In den sonnenverwöhnten Weingärten der Lage Schwarzerde erhält die an Standort und Winzer höchst anspruchsvolle Sorte die angemessene, intensive Pflege. Feiner Duft nach Walderdbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit einer dezenten Holznote – sehr intensiv und vielseitig im Abgang. Hier kommt die Eleganz des Burgunders voll zur Geltung. Speisevorschlag: Zum klassischen Coq au vin, der mit einer Flasche Schwarzerde geschmort wurde.

Boden

Sandiger Lehm mit Kalkanteil

Ausbau

Maischegärung, Reifung im großen Holzfass und in Barriques

Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Säuregehalt 5,1 g/l
Restsüße 1,3 g/l
Flaschengröße 750ml
Allergene Sulfite
Anbauregion Pfalz
Herkunftsland Deutschland
Art der Abfüllung Gutsabfüllung
Preis pro Flasche
€ 18,50* € 24,67 / l
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